Comités feriantes aumentan sus producciones para las fiestas de fin de año
El Comité feriante San Cayetano de San José de los Arroyos, conformada por numerosas familias las comunidades rurales de esta localidad caaguaceña. A partir del último fin de semana comenzaron aumentar los productos frescos traídos directamente de las fincas para ofertar y comercializar. La feria será continua entre los días miércoles y sábado, en su local feriante, ubicado al costado de la Comisaría policial local.
Iremos reforzando con las producciones, de manera las personas que lleguen hasta nuestro local puedan llevar para la elaboración de la tradicional sopa paraguaya. Los productos como harina de maíz, mandioca, choclo, queso elaborado de la leche vacuna, huevo. A esto complementan con carnes de chancho, gallina casera, y los productos verdeos, como cebollitas y productos hortícolas, indicó la señora Martha Rodríguez.
Las producidas en fincas son de alta calidad, debido la organización cuenta desde hace varios años con el asesoramiento y acompañamiento de los profesionales técnicos del agro dependiente de la oficina de la Deag de esta ciudad.
Esta actividad, desde hace unos años vienen desarrollando en el puesto de venta ubicado en uno de los costados de la Comisaría policial, los días miércoles y sábado, en la actualidad ya con mercado ganado a nivel de la zona, gracias al nivel de calidad productiva.
Además otros comités feriantes, asesorados y acompañados por la oficina de Tekopora del distrito sanjosiano, también realizan sus ferias para la comercialización de las producciones obtenidas en fincas.
Los productos son traídos directamente de sus respectivas chacras que los clientes se deleitan con la fresca producción, destacaron.
Esta actividad, el comité feriante realiza la mayor parte del año, lo que redunda en un mejor nivel de vida de los asociados.
Para estas fiestas además exponen remedios yuyos, muy apreciado por las personas para preparar el refrescante tereré, ideal para esta época de intenso calor
Por: Néstor Ojeda M.
