Conocida deportista sanjosiana elabora productos naturales alimenticios
Los productos naturales de “Rancho Don Fulgencio” consistentes en bases de cuatro semillas maní, almendras, nuez y pasas de uvas, es producto una idea que nació con su papá ya de feliz memoria, que hoy días la conocida deportista y nutricionista sanjosiana, Mirian Isabel Vera Barrientos está exponiendo en un conocido súper de la ciudad de San José de los Arroyos. Según dice, su padre le mostraba en varias escenas la importancia como nutriente del maní. En otra ocasión hasta le hablaba las bondades de la misma. Fue así después de algún tiempo, un día pensando en su progenitor, y recordando esos pasajes de sueños, se le prendió la lamparita como folclóricamente se dice, en hacer realidad en convertirlo en potes alimenticios y exponer por la importancia en valor nutricional que ofrece el maní. Y, así un día empezó en tostar el maní en sartén como antes se hacía, molinando posteriormente para el alimento. Luego el mani tostado la mezcló con el maíz y salió el primer producto.
La idea era vender primeramente en las escuelas de fútbol para alimentar a los menudos deportistas, porqué en su condición deportista sabía perfectamente de la importancia para un buen desayuno, preprarados en bases al natural producido en las chacras de nuestra campiña como es el maní, el maíz y otros.
Un sábado de tarde, dijo que subió la imagen del producto en su estado de Whatsap. Por lo que fue surgiendo más ideas. “Algunos me pedían sólo maní tostados enteros para picadas y luego nació «Jopara Fit» que causó sensación y el producto que más se consume hoy días, indicó.
“ A muchos gimnasios dentro de la Gran Asunción les proveo, por lo que: estoy muy agradecida por la apreciación del producto hecho al natural. Estas personas además con la aceptación del producto elaborado artesanalmente de alguna manera les demuestran su apoyo, que empezó sin ningún capital en cuanto a billete. Sólo con apenas siete kilos de maní me inicié. Hoy, después de tres meses de haber empezado, ya estoy pensando en poner todo en reglas, hacer los registros correspondientes como dicta la ley y que mi producto llegue a todas las ciudades de nuestra bendita tierra. Que crezca para dar trabajo a mi prójimo, que nuestros campesinos puedan sembrar maní y yo pueda comprar de ellos.
Les animo a las personas a emprender, todo se puede, es cuestión de decidirse y trabajar por ello, nada es fácil, yo estoy empezando, pero tengo la fe de que mi producción vaya creciendo. Lo hago de corazón y con entusiasmo. Puntualizó.
Por Nestor Ojeda M.
