Mala noticia: Prevén suba del 15 % en el precio de la carne hacia fin de año
La Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu) anticipa un incremento del 15 % en el precio de la carne para el mes de diciembre, atribuido principalmente al aumento de la demanda durante las fiestas de fin de año y a factores climáticos y de mercado internacional.
El presidente de Capasu, Gustavo Lezcano, señaló que, si bien los precios de la canasta básica se mantienen estables, el sector cárnico presenta una tendencia al alza. “La carne es un producto que fluctúa mucho según el clima, la apertura de mercados y la disponibilidad interna. Ya está cara y, conforme se acerque diciembre, los precios seguirán subiendo”, explicó en contacto con la radio 730 AM.
Lezcano recordó que históricamente, en el último mes del año, los precios de la carne registran un aumento promedio del 15 %, debido al incremento en el consumo por reuniones y celebraciones.
El último informe del Banco Central del Paraguay (BCP) confirmó que en octubre se registró una deflación del -0,1 %, aunque advirtió un repunte en los precios de la carne vacuna en todos sus cortes. Asimismo, el encarecimiento de la carne bovina generó un efecto en cadena sobre las carnes de aves, que también subieron de precio por la mayor demanda de los consumidores que buscan alternativas más económicas.
